RECRUIT & CONTACT
RECRUIT
スタッフ、募集中。
正社員、アルバイト、募集しています。
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和食の料理人になりたい人
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魚について学びたい人
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接客をおぼえたい人
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店舗運営について学びたい人
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将来独立を目指している人
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アルバイトで働きたい人
魚貝ののぶでは、一緒に働くスタッフを募集しています。実際、個店でこれほど多彩な魚を扱っている店は今の時代、なかなかありません。もし和食の料理人を目指すのなら、やはり魚はキチッと扱えないと格好がつきません。魚も種類によっておろしかたが違います。料理人になるのなら、そうした違いを見極められなければなりません。
もちろん、料理だけではありません。お店の運営にかかわるあらゆること、それこそ箸置きの価格から坪あたりの売上といったお金の動きまで、トータルに学べる場を提供したいと思っています。
他店の優れたサービスや料理を知ること、学ぶことは、料理人にとって大切なことです。食べ歩き旅行をはじめ、ときにはアウトドア体験など、人を育む、そんなレクリエーション的な研修も折々開催しています（ → レクリエーションの様子はこちらで紹介しています）。
募集要項
仕事内容
仕込み・調理をメインに、接客もお願いすることもあります。
豊洲からの仕入れ業務やその他協力会社様とのやり取りも学べます。
給与
月給 28万円～40万円
■ 月給28万円～+賞与
■ 経験3年位の方／月給27万円～+賞与
■ 未経験の方／月給23万円～+賞与
※経験・能力を考慮して給与決定します
求める人物像・資格
■飲食業界未経験者可
■調理経験のある方（魚を捌ける方）
■スピードと量を意識して働いていた方
■カウンターでお客様とお話ししながら調理をしたい方
■独立を目指している方歓迎
休日・休暇
■月4～8日
■夏季休暇
■年末年始
■慶弔休暇
他
勤務時間
12:00～24:00
※シフト制・休憩有・終電考慮
待遇
■ 賞与年2回
■ インセンティブ有
■ レクリエーション有（旅行等）
■ 昇給有
■ 交通費支給
■ 制服貸与
■ 食事付
CONTACT
お問い合わせ
お店のご予約、採用応募、そのほかお問い合わせを承ります。
〒166-0003 東京都杉並区高円寺南4-8-5 1F（→ Google Map）
TEL：050-3468-1852
