京都大坂研修【大阪、とよ】

2019.2.13


日本全国の居酒屋人が視察に必ず訪れる“とよ”

立ち飲み、駐車場みたいなお店で豪快なオヤジが業務用バーナーで豪快にマグロほほ肉を炙る


手が空けばお客様への感謝のご挨拶も忘れない


1530オープン16時にはほぼ満席、マサに居酒屋の原点とも言えるこのお店、エスプリ満載だった


これにて大阪京都研修終了











魚貝ののぶ

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